Тыква по-гречески

0
17

Ингредиенты

Тыква – 450 г

Смесь перцев – 0,5-1 ч.л.

Базилик – 0,5 ч.л.

Томатная паста – 0,5 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Вода – 2 ст.л.

Процесс приготовления

Тыква по-гречески – простое незатейливое овощное блюдо. Сейчас, в тыквенный сезон, я готовлю это блюдо через день на завтрак. Готовится быстро, а получается очень вкусно и ароматно. К тому же тыква по-гречески – постное блюдо, которым можно разнообразить меню. Уверена, что попробовав раз это блюдо, вы станете готовить его так же часто, как и я.

Чтобы приготовить тыкву по-гречески, нужно подготовить все необходимые продукты по списку.

Тыкву нарезать кубиками крупно. Не стоит брать количество тыквы строго по рецепту, можно взять и больше. Главное, чтобы тыква вмещалась на сковороде в один слой.

Влить в сковороду оливковое масло и разогреть. Выложить кусочки тыквы и обжарить со всех сторон до румяной корочки. В принципе, масло можно взять и подсолнечное, выбирайте по своему предпочтению.

Далее тыкву нужно обжарить со специями. В сковороду добавить перец, соль, сухой базилик и томатную пасту.

Крупно нарезать чеснок, добавить его к тыкве, всё перемешать и жарить 1 минуту.

Подготовить форму для запекания тыквы. Подойдёт стеклянная или керамическая. Выложить обжаренную со специями тыкву в форму и влить 2 ст.л. воды. Затянуть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Тыкву готовить 20-25 минут. Тыква по-гречески вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник: www.iamcook.ru

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ